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天天新资讯:正宗雪花牛肉怎么选?
来源: 南方养生网      时间:2023-06-20 02:45:12


(资料图片仅供参考)

选红标雪花牛肉。

雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉。

蓝标牛肉不一定算雪花牛肉。红标表示优,肉质极佳,包装袋上有字母PR标识;蓝标表示特选,肉质精良,包装袋上有字母CH标识;黑标表示可选,肉质良,包装袋上有字母SE标识。

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